初春养胃有哪些禁忌

1、嗜辣族戒空腹食辣：　　适量吃辣椒对身体有一定的益处。但是切忌空腹吃辣。辣椒含有大量的微量元素和维生素C，具有抗癌的作用。少量吃辣椒可健胃、助消化，预防胆结石，尤其是还有减肥的作用。　　但是如果食辣过多甚至有胃肠疾病的人，就必须注意了。过多食用辛辣食物，所产生的大量消化液也会刺激胃黏膜，使其充血、水肿，易患胃炎、肠炎。吃辣时多喝白开水及绿茶可以去火，降低油腻。　　2、空腹族戒忽略早餐：　　现代人生活忙碌，很多人经常想多睡会儿或者匆匆赶去上班而经常忽略了早餐，还有一些女孩子认为少吃一餐就会减肥。其实，不吃早餐，使空了一夜的胃被胃酸刺激黏膜，胃中没有食物去中和，久而久之易患胃肠疾病。　　早晨空腹也会使胆汁中的胆固醇沉积，形成胆结石。不吃早餐非但不能起到减肥的效果，还容易发胖。不吃早餐，会使中、晚餐摄入能量过多，而又得不到充分的消耗，容易发胖。　　3、加班族戒睡前填肚子：　　白领们经常需要加班，别人吃饭的时候你工作，你吃饭的时候别人已经睡觉了。巨大的工作压力和长期饥饿会导致胃酸分泌过多，出现溃疡。而胃肠也处于紧张状态，容易引起恶心、胃胀、疼痛。加班、熬夜后，急于填饱肚子，睡前大量食物停留在胃肠中，容易引起肥胖和消化不良。　　4、瘦身族戒过度节食：　　拥有“魔鬼”身材是很多年轻女性的梦想。但是如果盲目减肥，不仅得不到美丽的容颜，节食所带来的胃肠功能紊乱更会严重损害身体健康。当出现厌食症状后，可能出现呕吐、便秘、甚至闭经的症状。胃里又没有可供消化的食物，在胃酸的强烈刺激下，引发慢性胃炎甚至溃疡。 

宝宝6个月前别乱补钙

中国人吃钙的确少，那是因为不喝奶。可是惟奶为食的宝宝从何缺钙呢?哺乳动物，包括人类，靠母乳哺育后代，生生不息。这是大自然的天成，提倡纯母乳喂养才是真正的回归自然。出于对营养学的一知半解、也出于对后代的倍加呵护之心，很多医生建议人工补钙，用意虽好，但并不合乎自然规律，也不科学，更没有更好地保护宝宝。　　乱补钙，可能影响发育　　不像一些医生所说，钙补多了就会排泄出去，没有不良影响。过量的钙会减少铁和锌等营养素的吸收，增加缺铁和缺锌的风险;缺锌可以导致生长迟缓，铁吸收差，使本来铁供给就不足的婴儿更容易发生贫血。不当补钙还会增加肾脏负担，干扰钠等元素排泄的平衡，对肾功能及其发育不利。　　此外，宝宝从出生到两岁这个阶段，不仅是身体生长发育的关键阶段，也是宝宝的小身体学习调节营养均衡的重要阶段。如果从小吃惯了“高钙”，长大后，一旦钙供给不上，可能比别人更容易缺钙;或者依赖上“高钙”，又增加了肾结石的风险。　　也许，给宝宝补钙的妈妈们并没有发现什么不好的情况。的确，医学对宝宝过量补钙的危害还没有定论，因为世界上只有中国出现了这种不该发生的情况，其影响恐怕还要过很多年才能看出来。估计对多数人的危害有限，但问题是有没有必要让宝宝冒未知伤害的风险?　　宝宝何时该补钙?　　6个月以内需要多少钙，是根据宝宝吃多少母乳、其中的含钙量多少决定的。所以宝宝喝饱母乳，钙也就够了。现代技术制造的配方奶粉，成分模仿母乳，按其说明吃，不需要额外补钙。妈妈奶水不足，应该用配方粉补足，也不需补钙。　　枕秃、多汗、夜惊都不是判断宝宝缺钙的决定性依据。奕奕一直吃母乳，有时加一点配方奶粉，回国后补了两个月的钙，脑后的头发稀疏依旧，因为她不缺钙，枕秃也不是缺钙引起的。　　6个月以后，保证300克牛奶，或相当量的奶制品;1-3岁，保证300-400克牛奶，或相当量奶制品，再配合均衡的饮食，都不需要补钙。宝宝奶制品吃得少、太偏食等情况下，才考虑使用钙剂。补钙量一般每天200-400毫克;钙剂勿选含香精的品种，以免宝宝养成口味偏好香精的不良习惯。  

五招快速缓解春困

 “春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月”。眼瞅着又到了春困的时节，再加上今年冬春换季的时候许多地方出现了大旱，干燥缺水的环境更容易让人产生困乏感。因此，今年就让我们趁着早春到来的时候一起来破除这个“咒语”，过个神清气爽的春天吧。　　一般的春困其实并不是病而只是由于气温变化等原因引起的，因此可以通过简单的饮食调节和运动调节就顺利的度过它，下面就让我们一起来看看如何赶跑“春困”吧。　　1：多吃碱性食物　　冬天吃了太多的大鱼大肉容易导致身体变得“很酸”，从而引起困乏感，因此，在春天多吃一些蔬菜、水果等碱性的食物可以缓解“春困”。像是豆腐、马铃薯、香菇、油菜、南瓜、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等都是可以用来调和的，大家不妨试一试。　　2：早睡早起　　许多人在春困的时候会选择听从身体的感觉，想睡就睡，而且越睡时间越长。这样一来，反而不利于缓解春困，同时还会损害身体的健康。只有每天按时的睡觉起床，才能将身体调整到一个正常的状态，这样才有利于对抗春困。　　3：活动筋骨　　春困的发生除了由于温度变化而引起的，其实也还与人们一个冬天运动较少有关系。长时间不运动，会使血液循环量减少，大脑的供血自然也就不足，身体的各个器官功能也受到了限制，自然就会产生困乏感。所以适当的运动会让你的身体和大脑都兴奋起来，对缓解春困有着极好的效果。　　春天想要做运动的话，不妨选择慢跑、室内游泳、放风筝、踢毽子等运动量中等的活动，既能稍稍出汗又不至于消耗过大。　　4：刺激神经　　我们平时会感觉困，除了身体的需要以外，主要还是精神上不兴奋导致的。那么我们不妨在困了的时候，放下手边的事情，起身活动活动，放眼看看窗外的绿色景观，或者干脆就到户外走动走动，立马会就精神许多。或者在桌上摆放一盆鲜花，用花香来刺激你的感觉也是不错的方法。　　5：蒸气浴　　如果有条件的话，每周一次蒸气浴，可以消除冬季留在体内的“废料”，从而使血管得以净化，血液循环重新振作起来。

准备生育的夫妻要避开6种食物

其实在日常生活中的确有些食品能起到避孕的效果，通过食物的特性改变人体的机能从而达到避孕的效果，下面我们先来看看这七种神奇的避孕食物吧！或许，你正准备要小孩，那就请你回避着这六种食物吧！　　一、咖啡　　美国全国环境卫生科学研究所的研究人员对104位希望怀孕的女性进行研究得出结论：咖啡对受孕有直接影响。在这些女性中，每天喝一杯咖啡以上的女性，怀孕的可能性只是不喝此种饮料者的一半。　　二、胡萝卜　　胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种维生素以及对人体有益的其它营养成分。美国新泽西州罗特吉斯医学院的妇科专家研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。　　三、酒精　　科学研究证明，酒的主要成分是乙醇，乙醇能使身体里的儿茶酚胺浓度增高，血管痉挛，睾丸发育不全，甚至使睾丸萎缩，生精功能就会发生结构改变，睾丸酮等雄性激素分泌不足，会出现声音变细，乳房增大等女性化表现。这种人易发生男性不育，即使生育，下一代发生畸形的可能性也较大。女性可导致月经不调、闭经、卵子生成变异、无性欲或停止排卵等。　　四、大蒜　　多食大蒜克伐人的正气，还有明显的杀灭精子的作用，有避孕作用。　　五、木瓜　　木瓜是一种避孕药。因为木瓜中含有酶--木瓜蛋白酶，可与孕酮相互作用，从而达到避孕效果。　　六、芹菜　　据报道国外有医生经过实验发现，男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成，从而有杀精作用，会减少精子数量。健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后，精子量会明显减少甚至到难以受孕的程度，这种情况在停菜后几个月又会恢复正常。　　而从以上的科学阐释中，或许这些食物有避孕的效果，但是避孕效果连50%都达不到，也太不科学了吧！还有诸如计算安全期，体外射精之类的说法都不太靠谱，所以要想健康避孕安全避孕还是要靠更科学的方法吧。

煎中药的注意事项(二)

八、煎中药为什么要加锅盖　　一些人在煎中药时，为了操作方便，常不盖锅盖。为此，中医师提醒患者，煎中药时莫忘盖锅盖。　　经研究，绝大多数植物类中药，如木兰科、芸香科、菊科等植物都含挥发油。挥发油在医学上具有驱风、抗菌、消炎、镇痛等作用。但是，挥发油在水中的溶解度很小，绝大部分挥发油的比重都比水轻，所以很容易随水蒸汽一起蒸发出来，如果煎中药不盖锅盖，中药内的成分便易随水蒸汽“跑”出去，降低药物疗效。　　九、煎中药怎样掌握火候　　煎中药很讲究火候，也就是说很注意煎药火力及煎药时间的长短。火候的掌握也要根据药物的性质。解表类药物气味芳香，含挥发油的成分居多。久煎能使之过度挥发而造成损失，一般宜用武火急煎法，煎煮时间要短，头煎药煎沸15分钟即可，二煎药煎沸10分钟即可。补益类药物，因其滋腻质重，需久煎方能出汁，一般用武火煎沸，后改为文火煎熬，头煎药煎沸后，再用文火煎熬20～30分钟，二煎药煎沸后用文火煎熬30--40分钟。煎煮时间长的药物，在煎煮过程中需搅拌2～3次，以防底层药物焦糊。有些人不小心将中药煎糊了，便又加水再煎，给病人服用，这样做是不妥当的，甚至会发生危险。因为焦糊的药物可能会发生质的改变。　　十、煎煮中药并非越久越浓　　日常生活中，大多数人都以为中药煎煮越浓效果越好，煎煮时间越长，成分越多，其实不然。煎中药是将中草药中的成分不断释放、溶解的过程，当中药与药液中的成分浓度平衡后，这一过程就停止了，再连续不断地煎，不仅不会使药物内的成分继续溶解，反而令药液中的成分不断蒸发而减少，甚至使成分在长时间的高温中遭到破坏，导致药效降低。　　由此可见，中药并非煎得越久越好，不同的处方，煎开后的时间要求也不同，应遵医嘱。　　十一、中药煎煮之前可别洗　　中药煎煮前不要清洗。这是因为：　　1、水洗可使药材的水溶性成分丢失：由于不少药材中含有糖和甙类，可溶解于水中，经水洗后，将丢失一部分的成分，导致药效降低。　　2、水洗可使粉末类药材丢失：中药中又不少药材是粉末类的，也有的在配药时需研碎，如桃仁、龙骨、滑石粉等，如果用水洗，会造成这些药物的流失。　　3、水洗可致部分药材辅料丢失：由于有的药材在炮制过程中加入蜜、酒、胆汁等辅料，而这些辅料易溶于水中，若用水冲洗，可导致部分辅料丢失。如常用药材中的胆南星、酒制大黄等。　　因此，在煎煮中药之前，不宜用水冲洗药材，以免造成药材成分的丢失，影响药物的疗效。　　十三、煎煳的中药请丢弃　　中药能治疗疾病的道理，就在于它含有生物碱、皂素、鞣质等成分。中药所以要煎熬，目的在于要把药物中成分煎熬出来，以利于治疗疾病。　　煎药的方法是否适当，对其疗效有很大关系。煎熬时间短了，药物的成分煎熬不出来，影响治病效果；煎熬时间过长，会使成分(例如挥发性成分)遭到破坏或丢失，并且还会把药煎煳。中药一旦煎煳，其性质就会发生改变。例如，滋补性中药煎煳后，其性味会由甘甜变成苦涩，不可能再起到滋补作用；活血化瘀药物煎煳后，会变成具有止血作用的药物。大部分中药煎煳后，成分都会遭到破坏，甚至效果相反，该清热的不能清热，该滋补的不能滋补。因此，中药煎煳后应丢弃。

“老寒腿”当心下肢动脉硬化闭塞症

专家提醒，冬天的"老寒腿"有可能是患上"下肢动脉硬化闭塞症"，延误诊断、错误治疗可能导致严重后果。      "下肢动脉硬化闭塞症"是动脉粥样硬化斑块沉积在下肢动脉内壁上，随着斑块增大、管腔狭窄，管道通畅性受到影响，流向下肢的血液就会减少，管腔狭窄到一定程度甚至完全阻塞时，供应下肢的血液不能满足需要，就会出现下肢缺血症状。　　早期常表现为下肢发凉、麻木，如果病变继续发展，就会出现跛行，若是出现跛行症状仍没有诊治，病情继续恶化，就会出现"静息痛"。患者即使在不运动的时候仍然会有下肢疼痛，尤其在夜间入睡时更重，使得患者寝食难安、精神紧张。　　吸烟、高血压、糖尿病、高脂血症等是"下肢动脉硬化闭塞症"的主要致病因素。如果病变较早，通过药物和改善不良生活习惯可以治疗。如果病变较严重，已经出现间歇性跛行、静息痛等情况，就要尽快到专科医院进行外科治疗，如血管搭桥术、球囊扩张术、支架植入术等。 

三种常用药易致营养不良

利尿药这类药是患高血压或慢性心力衰竭病人的常用药，长期服用会引起低钾血症。常见症状有四肢无力、腹胀等。建议长期服用利尿药的病人，一定要注意调整饮食结构，多吃含钾丰富的食物，如莲子、海带、紫菜等。心脏病药物“地高辛”地高辛是慢性充血性心力衰竭病人的常用药。这种药在体内代谢后，由肾脏排出。由于老年人肾功能差，易导致药物蓄积中毒。中毒症状主要是心律失常。事实上，大约有50%的病人会感觉疲乏、食欲不振、恶心，进食量显著减少，这些都会使营养状态迅速恶化。因此，建议这类病人控制“地高辛”用药量，调换口味、多补充营养。镇静剂和抗抑郁药老年患者常因为抑郁、焦虑、睡眠不好而服用镇静剂，结果造成嗜睡、食欲减退，易导致营养不良。建议一般在晚饭后服用镇静剂，这样就不会整天昏昏欲睡。中老年人常用的抗抑郁药是三环类药物，长期服用这类药物会引起食欲过盛并且偏嗜甜食。糖的过量摄入，会造成体内营养紊乱。糖尿病和肥胖病人要控制糖分的摄入和用药量。 

春季护肝七大绝招

1、控制食量：每餐七分饱，晚餐吃得少，睡前不零食，是春季养生保肝的不变准则。2、摄入优质蛋白，每天保证“四个一”即“一袋脱脂奶（250毫升）、一个煮鸡蛋、一两豆制品、一两精瘦肉”；同时，每周2至3次的清蒸鱼（每次3至4两）则是为优质蛋白的摄入锦上添花。3、减少甜食同时每日补充一斤蔬菜、两个水果。4、限制脂肪：每日用油不超过25克（2汤勺半），不用荤油、不吃肥肉、不吃油炸食品、不吃高胆固醇食品（如蛋黄、动物肝脏、鱼子、蟹黄）。同时，有意识食用具有降脂作用的食物，如燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、洋葱、红薯、胡萝卜、芹菜、花菜、蕈菇类、山楂、柠檬等，是春季养肝的明智之举。5、减少饮酒：每日不超过100毫升（大约1杯），以低度红葡萄酒为宜。6、补充维生素和矿物质：选择服用正规的维生素和矿物质制剂是养肝饮食的补充。7、粗细搭配：春季饮食不宜过分精细，主食应粗细杂粮搭配，对大多数人而言，每日进食至少50克的粗粮是值得推荐的。 

你吃了多少“隐形盐”

据2011中国心脏大会资料显示，目前中国有2.3亿人患冠心病、脑卒中、心力衰竭和高血压等心血管病。每年有300万人死于心血管病，每死亡3人就有1人是心血管病。对于预防高血压及心脑血管疾病，口味清淡的饮食必不可少。       吃不出咸味就不含盐？　　说到高盐食品，多数人想到的是炒菜时加的盐，或者是咸菜、腌制品等明确能吃出咸味的食品。有些人认为没咸味就不含盐，更不会把吃起来“甜口儿”、“淡口儿”的食品与高盐联系到一起，其实不然。一些面包、糕点、蜜饯、饮料、挂面，甚至菜市场出售的湿切面中都含有盐。　　让隐形盐“现现形”　　除了厨房里的盐外，那些潜伏在生活里的隐形盐都有哪些呢？　　调料：味精、番茄酱、蚝油、酱油、甜面酱、浓汤宝及一切具有咸味或鲜味的调料制品。　　甜品：奶酪、蛋糕、面包、点心、冰激凌等。　　快餐：薯条、汉堡、鸡翅、比萨、方便面等。　　熟食：香肠、熏肉、鸡腿、午餐肉、腊肉等。　　以上食品都是“藏盐大户”，如果在菜品内加入了相关调料就应适当减少盐的使用。

肠镜检查相关常识

 肠镜检查是目前发现肠道肿瘤及癌前病变的方法。肠镜检查是经肛门将肠镜循腔插至回盲部，通过安装于肠镜前端的电子摄像探头将结肠黏膜的图像传送到电子计算机处理中心，后显示于监视器屏幕上。可观察到大肠黏膜的微小变化，是诊断大肠黏膜病变的首选方法。　　肠镜检查的目的是检查肠道有无肿瘤、息肉、炎症、出血、溃疡、息室。“如果出现便血、大便不规律，不明原因的明显消瘦，体力疲乏现象，尤其是便血症状，要及时到医院就诊。医生会根据初诊情况判断患者是否需要做肠镜检查。”安阿玥说，无论哪个年龄段，不明原因的便血，血液中有黏液、体瘦疲乏，大便形状改变或规律改变，就应该做肠镜检查。如果没有以上症状，不建议把肠镜作为常规体检。肠镜检查是侵入性的，存在一定风险。一般情况下，如果体检时发现血液肿瘤标记物异常，再有针对性的进行检查。　　但心脏病发作期、高血压波动期、结肠有梗阻、狭窄的病人，不适合做肠镜检查。安阿玥介绍，肠镜检查可以通过静脉注射麻醉做到无痛，但不是所有病人都适用。而且做无痛肠镜时，病人深睡对疼痛没有感觉，不便于医生插镜，易损伤肠道壁。是否符合无痛肠镜检查，要根据病灶位置以及具体情况，再结合病人身体状况，由有经验的医生做出判断。肠镜检查的时间约为20分钟左右，病人在肠镜检查前几天，开始进食半流质和低渣食物，通过服药、清洁洗肠等方法排空肠道。

老人要“对症”选蜂蜜

蜂蜜是很适合老年人生理需求的营养珍品。蜂蜜是老年人较理想的糖类食品，它能为机体提供热量和营养物质。　　老年人通常会“谈糖色变”，但是不要误以为吃蜂蜜会和吃糖一样后患无穷。因为蜂蜜中有两种极易被人体吸收的糖，即葡萄糖和果糖，而且它们的比例非常合适。一般来说，葡萄糖会迅速地被人体吸收，而果糖的吸收速度相对较慢，从而起到维持血糖的作用。　　另外，蜂蜜可以增强老年人的抵抗力，并对老年性疾病有很好的防治作用。老年人经常食用蜂蜜，可以防治咳嗽、失眠、血管疾病、消化不良、胃肠溃疡、便秘及痢疾等疾病。　　因此，建议老年朋友常食用蜂蜜，并且要“对症选蜜”。　　清火蜂蜜有黄连蜜、紫云英蜜、槐花蜜、枇杷蜜等。　　美容养颜蜂蜜有雪脂莲蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜等。　　助眠蜂蜜有龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜等。　　润肺蜂蜜有枸杞蜜、枇杷蜜、柑橘蜜等。　　养胃蜂蜜有桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜等。

带饭5个注意事项

首先，温度的高低决定了细菌繁殖的速度，所以健康带饭的秘诀就是低温保存。头天晚上做好菜之后，立即把要带的菜拨出来放在洁净的容器内，及时放入冰箱保存，第二天带到单位再放入冰箱。如此整个保存过程都基本在低温环境下，抑制了细菌的滋生，自然就大大减少了亚硝酸盐的生成。千万别带头天吃剩的菜，因为它们通常被多双筷子触碰过，带有唾液，这样会加速细菌的滋生和亚硝酸盐生成。　　其次，如果将饭和菜汤混在一起，亚硝酸盐增加的可能会更大。因此，准备三个饭盒，分别装上米饭、热菜和生蔬菜或水果，不但能使饭菜保持原有味道，营养也更加均衡。　　第三，多做一些酸味的菜，因为酸多一些，细菌繁殖的速度就会慢一些。比如番茄炒蛋、醋熘白菜、糖醋小排等。　　第四，选择适合多次加热的菜，比如土豆、胡萝卜、豆角、茄子、南瓜、萝卜、蘑菇、海带、木耳等。如果想吃绿叶蔬菜，可以提前焯一下再做。这样就能去掉70%以上的硝酸盐和亚硝酸盐。　　第五，少带生的凉拌菜。它们没经过加热杀菌，亚硝酸盐含量容易增加。如果一定要做生凉拌菜，可以多加醋、姜和蒜泥，能抑制细菌。带洗净的生蔬菜，直接蘸酱吃。　　另外，维生素C和维生素A都能阻断亚硝酸盐在体内转化成致癌物质。所以可多搭配维生素A含量丰富的胡萝卜、南瓜、蛋黄、红薯等。同时再带些新鲜水果，也能获取大量维生素C。